Wie wird die Farbe Sunset Yellow hergestellt

Sunset Yellow FCF, das unter dem Markennamen E۱۱۰ bekannt ist, ist eine Art künstlicher Lebensmittelfarbe, die in Pulverform in einem gelb-orangefarbenen Farbton vorliegt. Es ist eine der am häufigsten verwendeten künstlichen Lebensmittelfarben in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie, wie z.B. in der Farbe von Puffmais, in kosmetischen und pharmazeutischen Produkten, wie z.B. in Multivitamin-Tabletten.

Der vollständige chemische Name ist Dinatrium ۲-Hydroxy-۱-(۴-Sulfonatophenylazo)naphtalen-۶-sulfonat. Es handelt sich um einen Azofarbstoff. Es ist in Wasser löslich und hat eine geringe Löslichkeit in Ethanol. Sunset Yellow hat mindestens ۹۰ Synonyme, darunter die essbare gelbe Farbe Nummer ۵ und gelb FD & C Nummer ۶.

Farbe Sunset Yellow

Im Vergleich zu natürlichen Farben haben künstliche Farben mehrere Vorteile, darunter eine höhere strukturelle Stabilität, wirtschaftlichere Aspekte, Hitzebeständigkeit, Leichtigkeit, gleichbleibende Qualität und ausreichende Verfügbarkeit.

Die Anzahl der verfügbaren Handelsfarben, deren komplexe Struktur eine schnelle biologische Zersetzung verhindert, war bis zum Jahr ۲۰۰۰ mehr als ۱۰۰۰۰, von denen nur ۱۶ unter strenger Aufsicht von Lebensmittelzusatzstoffen durch die Europäische Union und die Vereinigten Staaten von Amerika genehmigt wurden!

Im Jahr ۱۹۹۶ wurde bekannt gegeben, dass synthetische Farben eine potenzielle Bedrohung für die Gesundheit der Menschen darstellen können. Einige ihrer Verbindungen oder Metaboliten im Körper können Krebs verursachen, und andere sind in übermäßigen Mengen giftig.

Sunset Yellow oder E۱۱۰, das die Farbe Anoranger auf Lebensmittel überträgt, wird aufgrund seiner hohen Zugfestigkeit nur in geringen Mengen verwendet. Die Verwendung dieses Stoffes beträgt etwa ۶ Milligramm pro ۱ Milliliter (Huang et al. ۲۰۰۲) und weniger als ۵۰ Milligramm pro ۱ Kilogramm (Dinch et al. ۲۰۰۲).

Die maximal zulässige Konzentration von E۱۱۰ in Lebensmitteln beträgt ۵۰ Milligramm pro ۱ Kilogramm. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt eine tägliche Mindestaufnahme von ۲۲۵ Milligramm für eine Person mit einem Gewicht von ۶۰ Kilogramm.

Wo kann ich Sunset Yellow kaufen:

Dieser Sunset Yellow von der Firma Tak Raho ist in verschiedenen Verpackungen von ۲۵ Kilogramm erhältlich, der Preis pro Kilogramm Sunset Yellow kann in verschiedenen Unternehmen unterschiedlich sein, da die Qualität variiert und

aus diesem Grund sollte die Qualität des Produkts berücksichtigt werden, und es sollte von zuverlässigen Sunset Yellow-Unternehmen gekauft werden.

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