La nectarine (pêche lisse, pêche nue) est très peu calorique et presque sans graisse. La pulpe contient de grandes quantités de vitamines et de minéraux.

Dans cet article, rejoignez-nous pour discuter en détail des propriétés de la nectarine séchée et des facteurs influençant l'achat et la vente en gros de nectarines séchées.

Informations sur la nectarine

“Pêche nue” ou “pêche lisse” – c'est un autre nom pour la nectarine. La nectarine est très proche de la pêche. En fait, la couleur, la forme et la chair des deux types de fruits à noyau sont très similaires. Cependant, il n'y a pas de risque de confusion car, comme le suggère leur nom intermédiaire : la nectarine, contrairement aux pêches duveteuses, a une peau lisse.

La nectarine est connue depuis seulement quelques décennies. Dans les pays en développement, environ 40 espèces différentes poussent sous des noms tels que “Crimson Gold”, “Red June” ou “Stark Sunglo”. Les nectarines dites sauvages sont relativement nouvelles sur le marché : elles ont une forme lisse.

La pulpe de la nectarine bien mûre est très juteuse et convaincante par son goût sucré et fruité. Les nectarines récoltées à un stade immature ont un goût plus acide et moins d'arôme.

Valeur nutritionnelle et teneur en calories de la nectarine séchée

La nectarine est riche en nutriments essentiels, c'est pourquoi nous devons l'ajouter à notre alimentation.

Pour chaque 100 grammes de nectarine, nous obtenons :

Énergie : 44 calories

Glucides : 10.6 grammes

Sucres : 7.89 grammes

Fibres : 1.7 grammes

Protéines : 1.06 grammes

Eau : plus de 87 pour cent

La nectarine contient également les minéraux suivants :

Manganèse, fer, iode, zinc et phosphore

Acide formique, acide ascorbique, acide malique, acide citrique et acide folique

Vitamines A, C, PP et K

Polysaccharides

Fibres alimentaires et pectine

Acides aminés essentiels (riboflavine, thiamine, tocophérol)

Propriétés de la nectarine séchée

La nectarine séchée est un véritable concentré de vitamines et de minéraux pour le corps grâce à sa composition riche. C'est un excellent tonique général pour un corps sain et un fortifiant en période de maladie.

Les fibres présentes dans le fruit vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps, c'est pourquoi la nectarine est un excellent choix pour un régime alimentaire.

Grâce aux fibres de pectine, la nectarine a un effet positif sur le péristaltisme intestinal, stabilise la digestion et normalise l'équilibre du transport des nutriments.

Ce fruit est également utile pour :

Un produit préventif visant à empêcher la progression de l'athérosclérose et de l'hypertension

Renforcer l'émail dentaire

Augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang

Améliorer les cheveux, les ongles et la peau

Renforcer la croissance musculaire

Agir sur le système nerveux comme un antidépresseur

Semblable au chocolat et à l'orange, elle apporte détente et réduit le stress

La nectarine sera utile :

Avec une augmentation de l'activité physique. Ce fruit peut améliorer les performances et prévenir la fatigue nerveuse

Soutenir le tonus du muscle cardiaque et maintenir son rythme de contraction à un niveau physiologique

Pour renforcer les parois vasculaires

Comme mesure préventive pour prévenir l'arthrite, la goutte et garder les articulations jeunes

Pour la combustion des graisses et la satiété avec une faible consommation de calories dans le cadre de régimes de perte de poids et de correction

Pour renforcer l'immunité et la résistance aux fumées d'échappement des grandes villes

Pour maintenir la mobilité du système digestif à un niveau approprié, ainsi qu'en cas de constipation difficile et de dysbactériose

Pour éliminer les toxines et les déchets

La nectarine en médecine

Bien que ce fruit juteux soit une source unique de bienfaits pour la santé, les personnes ayant des problèmes de santé doivent en consommer avec prudence.

En cas de diabète

La nectarine a un indice glycémique relativement élevé (42) et contient du saccharose et du fructose. Par conséquent, les personnes suspectées de diabète doivent consulter leur médecin avant de consommer ce fruit. Les personnes atteintes de diabète chronique ne devraient pas manger de nectarine.

Inflammation du pancréas

Cette condition nécessite une alimentation précise. L'acceptabilité de la nectarine dépend de la gravité de la maladie, donc leur inclusion dans le régime alimentaire doit être discutée avec un médecin.

En cas d'interdiction de consommer des fruits acides et sucrés, il faut également éviter la nectarine.

Gastrite

Au cours de la phase latente de la maladie, les fruits peuvent renforcer la digestion. Mais en cas d'épisodes aigus, la nectarine ne doit pas être consommée.

Pour les intestins

Le frère juteux de la pêche est un excellent aide digestif. Il améliore non seulement les contractions, mais agit également comme une sorte de “brosse” en éliminant tous les déchets et débris des parois du système excréteur.

Pour la constipation

La nectarine est un laxatif doux, donc si vous avez des problèmes de selles ou de digestion, il vaut la peine de l'inclure dans votre régime alimentaire. La seule chose est qu'elle ne doit pas être consommée le soir car elle peut perturber le sommeil en activant la digestion.

Pour la goutte

La nectarine peut faire beaucoup pour la douleur articulaire – de l'apport de micronutriments essentiels à la restauration de la mobilité. Ces fruits aident également à décomposer les dépôts de sel et à éliminer l'excès de sodium, ce qui permet de les utiliser pour soulager l'inconfort.

Hémorroïdes

Ce type d'inflammation entraîne des problèmes de selles. Manger de la nectarine ici peut être utile. Ceux qui sont sensibles doivent utiliser ces fruits avec précaution pour ne pas aggraver les nodules enflammés.

En cas de calculs rénaux

La nectarine ne doit être incluse dans le régime alimentaire qu'après consultation d'un médecin.

Masque facial à la nectarine pour la beauté

Ce produit de beauté est un excellent aide pour maintenir la jeunesse de la peau et prévenir le vieillissement prématuré.

Séchage de la nectarine

Tout d'abord, vous avez besoin d'une quantité appropriée de nectarines que vous devez bien laver et sécher. Ensuite, nous coupons les nectarines en deux dans le sens de la longueur. Vous avez la possibilité de les laisser en deux ou de les couper en quartiers.

Pour sécher les nectarines, vous pouvez utiliser l'une des méthodes de séchage au soleil, de séchage au four ou de séchage avec un déshydrateur.

Ensuite, vous pouvez les conserver dans un bocal ou un bocal en verre hermétique.

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