L'augmentation de la consommation de nourriture chez l'autruche est l'un des principaux objectifs et parfois un problème dans les fermes d'élevage.

L'augmentation du niveau de performance de croissance de l'autruche dépend de divers facteurs, dont la quantité de nourriture consommée est l'un des facteurs les plus influents, car la quantité de nourriture consommée a un lien direct avec le taux de croissance et le maintien de la performance de cet oiseau.

Lorsque la consommation de nourriture est équilibrée, le coefficient de conversion de la nourriture est également équilibré et approprié, et par conséquent, la rentabilité économique de la ferme sera également meilleure. Cependant, en pratique, ce n'est pas le cas, car la gestion et les installations sont très éloignées des normes idéales.

Dans cet article, nous parlerons des facteurs influençant la consommation de nourriture chez l'autruche.

Facteurs de gestion et environnementaux

La manière de gérer une ferme joue un rôle important dans le contrôle de la consommation de nourriture. Par conséquent, l'objectif des éleveurs de volaille doit être d'optimiser les méthodes de gestion pour une meilleure consommation et utilisation de la nourriture.

Taille du troupeau

Dans les études menées sur les volailles, la nourriture consommée par oiseau pendant toute la période de production est inférieure à celle des petits troupeaux. Cela est probablement dû à une meilleure gestion par les propriétaires de grands troupeaux, ce qui empêche le gaspillage inutile de nourriture.

Densité du troupeau

La consommation de nourriture et l'efficacité chez les poussins de chair sont influencées par un taux de stockage élevé (30-40 kilogrammes par mètre carré) par rapport à un stockage moyen (24 kilogrammes par mètre carré), même dans des conditions d'espace suffisant pour l'alimentation. L'impact du taux de stockage et de l'utilisation de la nourriture peut être principalement attribué à l'accès limité à la nourriture (réduction de la consommation de nourriture), à l'augmentation du stress thermique, à l'augmentation des niveaux d'ammoniac et à la prévalence des agents pathogènes. Cependant, beaucoup de ces effets peuvent être réduits par une ventilation appropriée et d'autres méthodes de gestion et d'alimentation, comme nous le discuterons plus tard.

Température ambiante

L'efficacité de l'augmentation de la consommation de nourriture est également réduite par des stress thermiques. Si la température ambiante est trop basse, les poussins d'autruche se rassemblent et vont moins souvent manger et boire, de plus, une partie de l'énergie de la nourriture consommée sera utilisée pour maintenir la température corporelle au lieu de la croissance. D'autre part, si la température est trop élevée, l'oiseau utilise l'énergie obtenue de la nourriture consommée pour rester au frais (halètement, etc.) et par conséquent, la consommation de nourriture diminue. Ce problème résulte d'une exposition continue à la chaleur, car les poussins d'autruche n'auront pas l'occasion d'accéder à une température de confort. Le stress thermique affecte non seulement la consommation de nourriture, mais a également des effets négatifs sur la qualité de la carcasse.

Ventilation

L'objectif d'une ventilation appropriée est de fournir de l'oxygène et de l'air frais. Si la ventilation n'est pas effectuée correctement, cela entraîne une augmentation de l'humidité du sol, une augmentation des gaz toxiques tels que le sulfure d'hydrogène et l'ammoniac, et crée des conditions favorables à l'apparition de maladies secondaires, ce qui entraîne un gaspillage accru de nourriture, une réduction de la consommation de nourriture, une diminution de la croissance et finalement, cela peut entraîner une augmentation de la mortalité.

Lumière

Un programme d'éclairage approprié est un facteur clé pour stimuler la consommation de nourriture chez l'autruche. L'intensité de la lumière doit être suffisante pour aider le poussin d'autruche à manger, boire et se déplacer. Si l'intensité de la lumière est trop élevée, cela provoquera une excitation nerveuse chez l'oiseau et entraînera des comportements anormaux (comme picorer les autres).

Son

Les poussins dans une ferme peuvent parfois être exposés à un stress sonore provenant de sources externes (c'est-à-dire le décollage ou l'atterrissage d'avions dans les aéroports voisins) ou de sources internes (comme les générateurs, les équipements de ventilation, etc.).

Dans ce cas, le coefficient de conversion de la nourriture augmente d'environ 15 à 25 pour cent en raison des changements dans les fonctions nerveuses et endocriniennes qui affectent le temps de séjour et la vitesse de passage des aliments dans le système digestif, ce qui influence la capacité de l'oiseau à consommer de la nourriture.

Facteurs nutritionnels

Lorsque les poussins d'autruche sont transférés de l'incubation à la nurserie, ils doivent immédiatement avoir accès à de la nourriture et de l'eau propres et fraîches et commencer à consommer de l'eau et des aliments le plus rapidement possible. Cela favorise une meilleure et plus rapide absorption du sac vitellin en augmentant le métabolisme, en renforçant le système immunitaire, en aidant à augmenter la mobilité des poussins et en réduisant l'incidence des maladies squelettiques (torsion des pattes), en formant anatomiquement le système digestif, en formant et en renforçant la flore microbienne du système digestif, en réduisant l'incidence des maladies et en favorisant une meilleure croissance. Cela est essentiel pour maximiser le potentiel et la capacité génétique.

En cas de déséquilibre et de carence en nutriments dans le régime alimentaire, la consommation de nourriture diminue en raison des maladies métaboliques qui en résultent. Parfois, la consommation de nourriture diminue également en raison d'un traitement incorrect et de substances anti-nutritionnelles dans les ingrédients alimentaires, car les substances anti-nutritionnelles ne sont pas digérées et absorbées dans le système digestif de l'autruche (elles empêchent même l'absorption de certains oligo-éléments bénéfiques) et le volume occupé dans le système digestif réduit la consommation de nourriture et entraîne une perte de poids.

Stratégies pour augmenter la consommation alimentaire chez les autruches

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