I prodotti di birra analcolica sono diventati il più grande concorrente delle bevande gassate. Alcuni amano il suo sapore amaro e altri preferiscono i suoi sapori fruttati. Ma tra i consumatori di birra analcolica, ci sono pochi che sanno come viene prodotta questa bevanda moderna e quali benefici ha.

Come viene prodotta la birra analcolica:

La birra analcolica è una bevanda prodotta da malto (germoglio d'orzo), luppolo, acqua potabile e talvolta lievito, che viene ampiamente consumata in tutto il mondo. L'accettazione di questa bevanda è dovuta al suo sapore gradevole, alle sue proprietà salutari e al suo prezzo relativamente conveniente. Per la sua produzione si utilizza orzo con un basso contenuto proteico. Dopo la pulizia e il lavaggio, l'orzo viene portato alla fase di germinazione e, dopo una germinazione soddisfacente, l'orzo germinato viene trasferito alla fase di essiccazione per produrre malto. Successivamente, il malto viene inumidito e macinato, a cui si aggiungono luppolo e zucchero, e per prevenire la fermentazione da parte di lieviti selvatici, il prodotto viene sottoposto a shock termico e mescolato con acqua gassata, e dopo la filtrazione e il riempimento, si completa il processo termico.

Cos'è il malto?

Il malto si ottiene dopo aver attraversato 3 fasi di ammollo, germinazione e essiccazione. L'obiettivo della maltazione è attivare alcuni enzimi presenti nell'orzo utilizzato, per produrre composti come peptidi piccoli, aminoacidi liberi e zuccheri fermentabili (come il zucchero maltosio). In questa fase della produzione di birra analcolica, oltre ai composti menzionati, vengono prodotti anche le vitamine B1, B2 e B5.

Si aggiunge un conservante alla birra analcolica?

No! Poiché la birra analcolica è pastorizzata, non è necessario aggiungere conservanti per prolungare la data di scadenza.

Gli ingredienti della birra analcolica prevengono in gran parte la coagulazione del sangue.

Bere birra analcolica semplice può prevenire il diabete.

La birra analcolica aumenta la densità ossea e previene l'osteoporosi.

Alcune vitamine della birra analcolica proteggono la pelle e sono benefiche per la sua salute. La birra analcolica rende la tua pelle più luminosa e elastica.

Gli ingredienti della birra analcolica aiutano a placare la tua sete più rapidamente rispetto a bere acqua.

La birra analcolica contiene malto d'orzo, glucosio, vitamine del gruppo B, vitamina C, aminoacidi e acqua carbonata.

La crescita del corpo, in particolare delle cellule cerebrali nei bambini, è accelerata dal consumo di birra analcolica.

Eliminazione dei depositi renali e prevenzione della formazione di calcoli renali e urinari, disinfezione dell'intestino, aumento della lattazione nelle madri sono alcuni dei grandi benefici della birra analcolica.

• Riduzione della fatica nervosa, alleviamento dell'ansia

• Riduzione dell'incidenza dell'ipertensione

• Riduzione del rischio di malattie cardiache e di alcuni tipi di cancro

• Protezione del corpo contro infarti cardiaci e cerebrali

Le eccellenti proprietà della birra d'orzo

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