Oggi, le conserve alimentari sono diventate uno dei cibi veloci e popolari per le persone impegnate, grazie alla loro disponibilità e facilità d'uso. Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si utilizzano le conserve, che abbiamo raccolto per voi.

Alcuni consigli su come riscaldare le conserve alimentari

Fervore della lattina in acqua

Per far bollire correttamente i cibi in scatola, è necessario posizionare la lattina in un contenitore d'acqua, in modo che l'acqua circondi completamente la lattina. Il tempo di 20 minuti viene calcolato dall'inizio dell'ebollizione dell'acqua. Questo perché questa tossina diventa inattiva a una temperatura di 100 gradi (in un minuto).

Non posizionare la lattina sulla fiamma diretta

Non posizionare mai la lattina sulla fiamma diretta; poiché la tossina microbica non viene completamente eliminata e il calore diretto può causare l'esplosione della lattina. Inoltre, il calore diretto può danneggiare la consistenza e i nutrienti del cibo.

Bollire tutte le conserve tranne quelle di frutta

La produzione di tossina botulinica non è limitata solo alle conserve di pesce e tutte le conserve, comprese verdure, carne, caviale e vari cibi di mare, devono essere bollite prima del consumo. Solo i frutti che vengono conservati in sciroppo non rientrano in questa categoria.

Riscaldare la conserva nel microonde

Alcuni esperti non considerano sicuro riscaldare i cibi in scatola nel microonde e ritengono che il calore del microonde possa danneggiare il corpo dei contenitori in alluminio.

Bollire la conserva al momento del consumo

A volte le persone fanno bollire tutte le conserve acquistate insieme e le mettono da parte. Tuttavia, mantenendo le conserve, potrebbe nuovamente prodursi tossina, quindi è necessario farle bollire di nuovo al momento del consumo.

Trasferire il contenuto della conserva dopo l'apertura in un contenitore adatto

Dopo aver aperto la lattina, trasferire il suo contenuto in un contenitore adatto. Questo perché il materiale alimentare, dopo l'apertura del coperchio della lattina, potrebbe reagire con l'ossigeno dell'aria a contatto con le pareti interne della lattina.

Note per riscaldare le conserve

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