İran geleneksel tıbbında, gıda maddelerinin özelliklerini ve niteliklerini bilmek özel bir öneme sahiptir. Her gıda maddesinin özelliği, vücut üzerindeki etkisini ve bireyin dengesini sağlamada belirleyicidir. Helva erde, lezzetli tadının yanı sıra birçok tedavi edici özelliği olan popüler ve sevilen bir besindir. Bu makalede, geleneksel tıpta helva erdenin özelliklerini inceleyecek ve niteliklerini, faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini geleneksel tıp ilkelerine göre açıklayacağız.

Helva erdeyi tanıma

Helva erde, genellikle üzüm pekmezi veya şeker ile özel bir işlemle elde edilen öğütülmüş susam hamurundan (erde) oluşan bir karışımdır. Bu geleneksel gıda, özellikle Yezd'in Ardakan ilçesinde İran'ın birçok bölgesinde üretilmektedir ve besleyici ve enerji verici kahvaltılar arasında yer almaktadır.

Geleneksel tıpta helva erdenin özelliği

Sıcak ve nemli özellik

Geleneksel tıp ilkelerine göre, helva erde sıcak ve nemli bir özelliğe sahiptir. Bu, onun tüketiminin soğuk ve kuru veya soğuk ve nemli mizaçlara sahip bireyler için faydalı olabileceği ve onların dengesini iyileştirebileceği anlamına gelir.

Sıcak ve nemli özelliğin etkisi

Sıcaklık: Vücut sıcaklığını artırma, kan dolaşımını iyileştirme ve uzuvlardaki soğukluğu giderme.

Nem: Dokulara nem sağlama, cilt ve mukozaların kuruluğunu azaltma.

Helva erdenin faydaları

Enerji verici ve güçlendirici

Sıcak ve nemli özelliği nedeniyle, helva erde enerji artırma ve vücut direncini güçlendirme açısından mükemmel bir kaynaktır. Özellikle soğuk mevsimlerde tüketimi, vücudun doğal sıcaklığını artırmaya yardımcı olabilir.

Sindirim sisteminin işlevini iyileştirme

Helva erdenin sıcak özelliği, sindirimi iyileştirmeye ve mide gazı ile soğukluğunu gidermeye yardımcı olabilir. Ayrıca, nemi bağırsakların yumuşamasına ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Cinsel gücü artırma

Geleneksel tıpta, helva erde gibi sıcak ve nemli özelliklere sahip gıdaların cinsel gücü artırmak ve cinsel isteği artırmak için tüketilmesi önerilmektedir.

Beyin ve sinirlerin işlevini iyileştirme

Helva erde, sıcak ve nemli özelliği ile sinir hücrelerini besleyerek konsantrasyonu, hafızayı iyileştirmeye ve stresi azaltmaya yardımcı olabilir.

Mizaçlara göre tüketim önerileri

Soğuk mizaçlı bireyler

Soğuk ve kuru veya soğuk ve nemli mizaçlara sahip bireyler, helva erde tüketiminden fayda sağlayabilirler. Bu gıda, vücudu ısıtarak onların dengesine yardımcı olur.

Sıcak mizaçlı bireyler

Sıcak ve kuru veya sıcak ve nemli mizaçlara sahip bireyler, helva erde tüketiminde dikkatli olmalıdır. Aşırı tüketim, vücut sıcaklığını artırabilir ve yüz kızarması, sıcak basması ve susuzluk gibi belirtileri şiddetlendirebilir.

Sıcak mizaçlı bireyler için öneriler

Serinletici maddelerle birlikte tüketim: Helva erdeyi, şerbet veya limon suyu gibi serinletici maddelerle karıştırmak, sıcaklığını azaltabilir.

Tüketim miktarını azaltma: Az miktarda ve daha uzun aralıklarla tüketim.

Helva erde tüketiminde önemli noktalar

Tüketim zamanı

Kahvaltı: Helva erdeyi tüketmek için en iyi zaman, kahvaltı öğünüdür. Bu, günlük enerji artışına yardımcı olur.

Fiziksel aktiviteden önce: Spor veya ağır işler öncesinde tüketim, vücudun dayanıklılığını artırabilir.

Tüketim miktarı

Orta düzeyde tüketin: Sıcak ve nemli özelliği göz önüne alındığında, dengeli bir tüketim önerilmektedir.

Doktorla danışma: Özel hastalıklarınız veya ilaç kullanıyorsanız, doktorunuza danışın.

Helva erde içindeki faydalı bileşenler

Erde (susam hamuru)

Faydalı yağ asitleri: Omega-3 ve omega-6 içerir, kalp sağlığı için faydalıdır.

Protein: Yüksek kaliteli bitkisel protein kaynağıdır.

Madenler: Kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko açısından zengindir.

Üzüm pekmezi veya şeker

Enerji verici: Vücut için hızlı enerji sağlar.

Madenler: Üzüm pekmezi potasyum ve magnezyum içerir.

Helva erde tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler

Şeker hastalığı ve kan şekeri

Yüksek şeker: Şeker veya pekmez kullanımı nedeniyle, şeker hastalığı olan bireyler helva erde tüketiminde dikkatli olmalıdır.

Doktorla danışma: Tüketim miktarını doktorun önerisiyle ayarlayın.

Alerji ve hassasiyet

Susam alerjisi: Susam tohumuna alerjisi olan bireyler, erde ve helva erde tüketiminden kaçınmalıdır.

Ağırlık artışı

Yüksek kalori: Aşırı tüketim, kilo artışına neden olabilir. Tüketimde denge çok önemlidir.

Helva erdeyi diyetinize dahil etme

Tam buğday ekmeği ile birlikte

Daha fazla lif: Helva erdeyi tam buğday ekmeği ile tüketmek, sindirimi iyileştirir.

Bitki çayları ile tüketim

Mizacı dengeleme: Yeşil çay veya limonlu çay gibi serinletici bitki çayları içmek, helva erdenin sıcaklığını azaltabilir.

Sonuç

Geleneksel tıpta helva erdenin özelliği sıcak ve nemlidir ve soğuk mizaçlara sahip bireyler için çok faydalı olabilir. Bu besin, enerji sağlama, bağışıklık sistemini güçlendirme ve genel vücut işlevini iyileştirme ile geleneksel diyetlerde özel bir yer edinmiştir. Ancak, tüketimde denge sağlamak ve bireysel mizaçlara dikkat etmek, olası yan etkilerin önlenmesi açısından çok önemlidir.

Helva tahini'nin geleneksel tıptaki özellikleri

Yirmi altıncı Uluslararası Petrol, Gaz, Rafineri ve Petrokimya Fuarı, Uluslararası Tahran Fuarı 2021

İkinci Uluslararası İran Petrokimya Konferansı ve Fuarı

Kağıt ambalajlar: Bisküvi ve çikolata endüstrisinde yeşil bir devrim

IAA'nın buğdayda düşük su stresi üzerindeki etkisi