有机食品是通过符合有机农业标准的方法生产的食品。这些标准在全球范围内有所不同，有机农业通常努力实现资源循环、促进生态平衡和保护生物多样性。

目前，欧盟、美国、加拿大、墨西哥、日本及许多其他国家要求生产商在其边界内销售有机食品时获得特殊认证。

伊朗有机协会和像Biosan Gava的认证公司在伊朗提供必要的培训，以生产有机产品。

监管有机产品的组织限制在农业中使用特定的农药和肥料。一般来说，有机食品通常不使用辐射、工业溶剂或人工营养补充剂进行加工。

在农业中施肥和使用农药通常会对全球的地方生态系统、生物多样性、地下水和饮用水造成严重损害，有时还会影响农民的健康和生育能力。这些环境、经济和健康问题在有机农业中被完全减少或完全避免。有机食品比常规食品更健康和安全。

什么是有机产品？

有机农业

有机食品在不使用有害化学肥料和农药的情况下，在环境和社会上负责任的方式下生长。这是一种在草地上进行的农业方法，通过保持土壤的生育能力和繁殖能力、良好的植物营养和适当的土壤管理，生产出营养丰富且充满活力的食品，这些食品对疾病具有抵抗力。在这种方法下，植物的生长是自然的，并且始终对健康有益。大多数国家对有机产品的种植进行监管。美国使用USDA认证，印度使用印度有机认证NPOP（国家有机生产计划）。

有机食品有很多好处。有机食品含有更少的农药。这意味着像在大多数农业活动中使用的杀虫剂被去除。人们对用于保存食品的这些化学物质感到担忧，然后这些食品被购买的人消费。无农药的农业对环境也更好。土壤上施加的化学物质更少，进入土壤和水源。有机肉类也可能含有更多的营养物质。有机肉类和牛奶中的Omega-3脂肪酸的含量比常规养殖产品高出多达50%。

人们放弃有机产品的主要原因之一是成本。在二零一五年，平均而言，有机产品贵了47%。有机产品的价格可能差异很大。根据customersreports.org进行的一项研究，有机产品的价格与非有机产品相比，便宜13%到贵303%。有机产品平均成本更高的原因是生产过程。许多因素在这个成本中起作用。首先，有机产品的需求超过了可用的有机产品数量。没有人工农药，食品的数量会减少。这种较小规模的有机食品生产意味着成本增加。此外，与非有机产品的大规模生产相比，每单位食品的劳动力成本更高。

有机产品是什么？

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