Dünya Gıda Günü, her yıl 16 Ekim'de kutlanan, gıda güvenliği hakkında farkındalığı artırmak ve dünya genelinde açlıkla mücadele etmek için bir fırsattır. Bu gün, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) kuruluşunun 1945 yılında anısına adanmıştır. Gıda güvenliğini sağlamak için önemli bir yön, gıda maddelerinin kalitesini ve tazeliğini korumaktır; bu bağlamda, modifiye atmosfer ambalajı (MAP) gazlarının kullanımı özel bir öneme sahiptir.

MAP Gazlarının Önemi

MAP gazları, gıda ambalajında değiştirilmiş bir atmosfer oluşturmaya yardımcı olan bileşenleri içerir. Bu teknik, ambalajda oksijenin azalmasına ve karbondioksit seviyesinin artmasına neden olur ki bu da:

Bozulmayı Azaltma: Mikrobiyal aktivitelerin ve oksidasyonun azalmasıyla, gıda maddelerinin raf ömrü uzar.

Kaliteyi Koruma: Gıda maddelerinin tadı, rengi ve dokusu korunur.

Gıda İsrafını Azaltma: Raf ömrünün uzamasıyla, gıda israfı azalır ve doğal kaynaklar daha iyi kullanılır.

Dünya Gıda Günü ile İlişki

MAP gazlarının kullanımı, yalnızca gıda kalitesini korumakla kalmaz, aynı zamanda gıda atıklarının azaltılmasında önemli bir rol oynar. Her yıl milyonlarca ton gıda, bozulma nedeniyle israf edilmektedir; bu teknoloji, Dünya Gıda Günü hedeflerinin gerçekleştirilmesine yardımcı olabilir.

Sonuç

Dünya Gıda Günü'nde, açlıkla mücadele ve dünya genelinde gıda güvenliğini sağlamak için modifiye atmosfer gazları gibi yenilikçi teknolojilerin kullanımının önemine dikkat edelim. Dayan Gaz Şirketi, yüksek saflıkta laboratuvar gazları sunarak bu alandaki rolünü üstlenmektedir. Daha sürdürülebilir bir gelecek için birlikte çalışalım.

Dünya Gıda Günü ve MAP gazlarının gıda ambalajındaki rolü

Çamaşır suyu ve korona

Tütün tarihi

Tuğla duvarın iç mekan dekorasyonundaki önemi

21. Uluslararası Hayvancılık, Kanatlı Hayvanlar ve İlgili Sanayi Fuarı İran